大阪店補拡大につき店長候補募集!!
関西地方の店舗拡大に伴い店長候補を募集いたします！詳しくは
kouji-dream@tune.ocn.ne.jp迄ご連絡下さい。
業務拡大につき、社員大募集！
若いやる気のある人大募集！（20歳代の方）
当社オリジナルプログラムで若き有名店主になりませんか？
亀有の「つけ麺道」長濱氏、東十条「麺処ほん田」本田氏を輩出したその実績が語る！
決して他社には真似の出来ないノウハウがあります。
麺屋こうじグループ 大きく飛躍します！
日本各地、世界各国に師匠山岸一雄氏の教えを広め、多くの人に感動の味を伝えます。
はじめて食べたときの忘れられない感動を１人でも多くの世界中の人々へ伝えて参ります。
独立したい方、安定して働きたい方ご連絡お待ちしています
当グループは新店ぞくぞくオープン！12月に常勝軒総本店、常勝軒千葉本店が！
1月には千葉の行徳に。6月には麺屋一燈がOPEN！
そして海外進出！！！
フランスをはじめとしたヨーロッパ圏、ニューヨーク、ロサンゼルスなどの北米圏、
オーストラリアなどのオセアニア圏、シンガポール、台湾、中国などアジア圏など
各地域で活躍したい方大募集です！
只今大阪の大盛軒で従業員を募集中です。一緒に働きたいという方は、
kouji-dream@tune.ocn.ne.jp迄ご連絡下さい。
麺屋青山の青山英昭氏が毎週木曜日17:30分
からBeyFMに出演中です！
群馬の景勝軒グループが60店舗ものラーメン店が
大集結した北関東最大のラーメンイベント
ラーメンフェスタin栃木～2010～にて
イベント最終日販売食数がなんと！
堂々第一位に輝きました！
景勝軒グループのホームページへ！
2010/08/30
9/1（水）に埼玉県熊谷市に「大勝軒赤ふじ」がOPENします！
場所は熊谷市代のビックベア直ぐ横！お近くの方は是非一度
お立ち寄り下さい！
住所： 大勝軒赤ふじ 埼玉県熊谷市代1052-12
2010/08/28
いよいよ来月の9/16（木）から大つけ麺博が開催
されます！！もちろん今回も麺屋こうじグループは
大つけ麺博を応援します！！
今回出店するのは現時点で以下の店舗さん達！！
みな名店ばかりですねー！
①らあめん 元 ②五福星 ③麺処くるり ④宮田麺児
⑤69'N ROLL ONE×Ｄｕｅ Italian⑥六厘舎×？ ⑦頑者×？
⑧つけ麺 道 ⑨山岸一雄×？ ⑩くじら軒⑪小麦と肉 桃の木
⑫ラーメン東大 ⑬桃天花 ⑭花道×井の庄 ⑮肉そば けいすけ
⑯きみはん ⑰花の季 ⑱麺処 ほん田 ⑲西尾中華そば ⑳山嵐
21：博多 だるま
さらにあと残り３軒もあるみたいです！
詳しい情報はこちらまで→ 大つけ麺博公式ブログ
2010/08/22
8/30（月）にTBS系Nスタで東池袋大勝軒が
登場致します！！時間は午後4:53～7:00の
間です！是非ご覧になって下さい！
2010/08/13
またまた夏の冷やしメニューの登場です！
今回は本家大黒屋本舗！！
一日限定５食のプレミア必至のメニューです！
提供は19:00からですのでご注意下さい！！
2010/08/12
今日は津田沼無限大から夏の限定メニューの紹介です！！
夏にピッタリの冷たいサラダ麺！！胡麻風味のタレに
シャキシャキサラダの相性抜群！更に甘辛の挽肉の旨味が
加わるとほんと旨いです！店長自信作是非一度ご賞味下さい！
2010/08/11
各店より夏のスタミナメニューが続々登場です！
期間限定ですのでお早めにどうぞ！
 
優勝軒 限定スタミナつけ麺 柏大勝軒 スパイシーみそカレーつけめん
 更に続々登場!!
野田大黒屋本舗 魂麺３号 後日UPします!!
2010/07/19
いよいよ7/22（木）に東京都の水道橋に
「つけ麺 表裏」がOPEN致します！
場所は水道橋駅の直ぐ下！お待ちしております！
2010/07/19
先日当グループから新店舗がOPENしました！
その名も「前勝軒」！是非足を運んで見て下さい。
前勝軒
住所：千葉県美浜区ひび野1-8メッセアミューズモール1F
電話番号：043-205-4493
営業時間：11:00～23:00
2010/07/17
本日17日に神戸の「神戸大盛軒」と
大阪寺田町の「まるとら」がOPENいたしました！
神戸の皆様大変お待たせいたしました！
神戸大盛軒が本日OPEN致しました！
大勝軒直系の味を思う存分ご堪能下さい！
今回OPENした寺田町のまるとらは当グループの味番人
「小川ひさし」によるお店！数々の店舗を立ち上げ、
数々の旨いラーメンを作ってきた男！
あの中華蕎麦とみ田の富田氏、麺屋青山の青山氏、
満帆の岡氏など数々の職人と共に腕を磨いてきた男が満を持して
寺田町にOPENです！
 
2010/07/12
由比ヶ浜のまぜそばビレッジがスタートして
3日が立ちました！
皆様もう足を運んで頂けましたか？？
会場には長野のラーメン界や全国のラーメン界を
牽引する「気むずかし屋」「信濃神麺烈士洵名」で
お馴染み、塚田代表が立ち上げた「魚雷」と
常に人気ランキング上位の「六厘舎」の兄弟店である
三田代表の「ジャンクガレッジ」、そして大勝軒が
お客様をお待ちしておりますので是非お越し下さい！
2010/07/10
本日、神奈川県鎌倉市の由比ヶ浜海水浴場にて
「まぜそばビレッジ」がスタートしました！！
8月末迄行われる期間限定のイベントショップです！
この期間でしか食べられない限定のメニューを
ご用意しております!是非一度遊びに来てください！
 
2010/07/08
本家大黒屋本舗に中華蕎麦とみ田の富田治氏が自らプロデュースした平井の味をチェックしに
きてくれました。厳しい舌で色々とアドバイスを頂きました。
 
店長海老原と真剣に味について話す富田氏
2010/07/03
麺屋一燈がオープンより2週間が経過致しました。
暑い中お越し頂いたお客様本当に有り難う御座います。
そんなお客様の温かい応援のおかげで先月の
ラーメンデータベース月間ランキングで1位を頂きました。
投票して頂いたお客様、有り難う御座います。
これからも、もっと頑張って行きますので応援お願い致します。
2010/06/24
関西地方にまたまた新店OPEN！今度は兵庫県の神戸です！
屋号は「神戸 大盛軒」！7/17（土）OPEN予定です！
住所：兵庫県神戸市北区ひよどり台南町2丁目7番地
更に同じ日に寺田町のまるとらが完全リニューアルOPENします！
当グループの味の番人が全面プロデュース！両店舗とも詳細は
後日お知らせいたします！
2010/06/23
なかなか更新出来なかったので今回は一挙にご紹介＆お知らせを
したいと思います！まずはこちらから！
只今東京都港区赤坂で行われている「最強ラーメン烈伝 in サカス」
に当グループから独立した超人気店「麺屋青山」が参戦中です！
会場には他にも当グループに縁の深い「魂麺」や「希須林」も参戦中
です！
 
希須林と言えばこれまた当グループに縁の深い店舗、東京神田に
店舗をかまえる「かつぎや」をご紹介いたします！
かつぎやと聞いて「おっ！」と思った方はさすがです！
名店「希須林」で15年もの修行を積んで昨年開業した「かつぎや」。
当グループ代表の同級生という事もあり、麺処ほん田（東十条）や
大勝軒ROZEO(松戸)等の立ち上げに尽力。
最近ではその時の縁がきっかけで両店舗とコラボイベントを行ったりと
勢力的に活動しています！
もちろん限定だけでなく通常メニューもすごく旨いんです！
長年沢山のラーメンを食べてきた当グループ代表をも唸らせた
担々麺と坦々つけ麺がおすすめ！一度食べたら忘れません！
 
イベント開催時の行列！ オススメ！担々麺！
住所 東京都千代田区神田錦町2-2 Tel 03-3259-4666
是非食べに来て下さい！そして…かつぎやの店主と同学年の職人が
一人頑張っています！その名は「坂本幸彦」！先日OPENした
麺屋一燈の店主です！おかげさまでOPEN以来連日大盛況！
暑い中列んで頂き本当に有り難う御座います。
その坂本氏が運営しているHPがあるのでご紹介いたします！
http://kiseki-dream.com
麺屋一燈の最新情報やお得な情報はこちらからどうぞ！
その麺屋一燈の坂本氏が尊敬してやまないあの富田治氏が
札幌で行われている「さっぽろ大つけ麺博」に出陣中です！
北海道の皆様！とみ田のつけ麺は本気で旨いですよ～～！
とみ田は27日（日）まで出店していますので是非このチャンスに足を運ん
でみて下さい！
当グループ本家大黒屋本舗からも店主の海老原が応援に行ってます
のでよろしくお願い致します！
本店はいつもこんな感じですよ！
大つけ麺博公式ブログはこちら！
http://ameblo.jp/dai-tukemen-haku/
2010/06/18
本日無事に麺屋一燈がOPENいたしました！
暑い中、開店前から列んで頂いたお客様
本当に有り難う御座いました！
 
店の前にはラーメン業界で名の知れた方達からの開店祝いのお花がズラリ！
 
店の前に列びきれずに平和橋通りの歩道まで列んで頂きました！
 
芳醇香味そば 750円 濃厚魚介つけ麺 780円
麺屋一燈
住所： 東京都葛飾区東新小岩1-4-17
営業時間 11:00～15:00 18:00～22:00 材料無くなり次第終了。
2010/06/17
いよいよ明日、期待の新店「麺屋一燈」がオープン
いたします！プレオープンに来られなかった方！
やっと食べられますよ！提供するメニューは全て
坂本氏の自信の一杯！是非ご来店下さい！
麺屋一燈
住所： 東京都葛飾区東新小岩1-4-17
営業時間 11:00～15:00 18:00～22:00 材料無くなり次第終了。
混雑が予想されますのでお早めにお越し下さい。
2010/06/13
千葉県野田市の大黒屋本舗野田にて6/26（土）に
本家角ふじ復刻祭イベントを行います！
当グループでも数少ない開発当初の味を知る
当店店主が当時の味を再現致します！
そして7/4（日）にはおかげさまで大黒屋本舗野田が
２周年を迎えます！そこで感謝を込めて…
是非両方のイベントにご参加下さい！
2010/06/11
東京の亀戸にある麺絆や519がおかげさまで
２周年を迎えます！そこで感謝を込めて
6月28日の朝11:00～15:00 16:00～23:00迄
昼のらぁ麺・つけ麺一杯390円で提供致します！
是非ご近所お誘いの上お越し下さい。
2010/06/10
東京都港区赤坂で行われている
「最強ラーメン烈伝 in サカス」に当グループから
独立した超人気店「麺屋青山」が参戦致します！
麺屋青山は6月16日(水)～6月27日(日)迄出店
致しますので是非是非お越し下さい！
さらに！こちらも当グループを独立した言わずと知れた
超行列店「中華蕎麦とみ田」が札幌で行われる
さっぽろ大つけ麺博に参戦致します！
札幌でも美味しいつけ麺を提供致しますので是非
足を運んでみて下さい！
2010/06/06
先日行われた麺屋一燈のプレオープンはおかげ様で
大盛況でした！朝早くから列んで頂いたお客様、
誠に有り難う御座いました。
 
OPEN前に味をチェックする坂本氏 OPEN前にすでに行列が出来てました。
今回あえてメニューの写真は載せません！味はさすが坂本氏が作る
つけ麺だけあってかなり旨い一杯でした！
気になる方は６月１８日にOPEN予定の麺屋一燈までお越し下さい。
満足する事請け合いです！
・麺屋一燈
住所： 東京都葛飾区東新小岩1-4-17
そして…
今回会場になった本家大黒屋本舗がおかげさまで
二周年を迎えます！そこで感謝を込めて二日間に
渡り二周年記念イベントを開催致します！
2010/06/01
6/18（金）に東京の新小岩に新店舗がOPEN（予定）
いたします！その名も……
「麺屋一燈」！
当グループで長年修行してきた「坂本幸彦」が店主を
務めます。そしてOPENを前に本家大黒屋本舗平井
にて6/3（木）に一日限りのプレオープンを行います！
OPEN前に新店の味を味わえるチャンスです！
是非お越し下さい！
2010/05/14
麺屋こうじからお知らせです。
5/19(水）のみ昼のラーメンが夜の時間帯にも食べられますので、
仕事帰りにでもお越し下さいませ。
2010/04/25
4/28（水）茨城大勝軒佐貫本店にて毎年恒例
山岸マスター・バースデイ・イベントが行われます！
なんと！もりそば一杯２８０円でご提供致します！
※なるべく沢山の方に食べて頂きたいので御一人様一杯と
させて頂きます。ご了承下さい。
是非お越し下さい！
2010/04/24
４/２８（水）に関西地方
第三号店となる
「まるとら２」がOPENします！
2010/04/23
六本木のイベントにお越し頂いた
皆様誠に有り難う御座いました！
今年ラーメン人生60周年を迎えた山岸マスターと
 
雨の中イベント開始前に長蛇の列が！ どの店舗も大行列ができました！
イベント終了後の集合写真！
2010/03/29
本家大黒屋本舗平井・麺絆や５１９からお知らせです！
4月3日から両店舗で使用している麺が全面的に変更致します！
なんとあの「中華蕎麦とみ田」が麺を提供してくれる事になりました！
両店とも昼の部は「中華蕎麦とみ田」と同様の麺を、
夜の部は松戸の人気店「雷本店」と同様の毎日打ち立て
直送、「心の味食品」製になります！
食べた方はわかると思いますが、とみ田製の麺はほんと旨いです！
グループだから出来たこの反則技！
期間限定ではありませんのでゆっくり味わいに来て下さい。
2010/03/24
いよいよ明日3/25に越谷市にあるイオンレイクタウンに
「大勝軒麺屋こうじ」がOPENします！
大変混雑が予想されますので、是非お早めに
お越し下さい！
埼玉県越谷市東町2-8 イオンレイクタウンmori 1F
TEL 048-988-8687
そしてさらに！
ご存じ麺屋青山グループの新店
「どてちんⅢ」が同日OPENです！
2010/03/15
明日は「めんや中村」の営業日です！
めんや中村は大黒屋本舗野田の店主が毎月第１・第３火曜日のみ営業するお店です。
普段お店で提供しているメニューとは全く違った濃厚あごそば・濃厚あごつけめんが食べられます！
めんや中村の営業日はこののれんが目印です！
そして！
「麺絆や519」も毎週火曜日の昼限定！
湯澤３号ラーメン・湯澤３号つけ麺の提供日です！
当日の昼の部は湯澤３号メニューのみの提供です！
 
イベント日の湯澤和彦 コレが湯澤３号ラーメン！味玉付き！
是非２店ともお越し下さい！
2010/03/13
またまた新店情報です！埼玉の越谷市にあるレイクタウンに出店が…
決定致しました！
屋号は「大勝軒麺屋こうじ」！
3/25（木）に緊急OPEN！です！
2010/03/07
麺絆や519にて毎週火曜日昼の部のみ
限定メニューの販売がスタートします！
※当日の昼の部は限定メニューのみの販売になりますので
ご注意下さい。
2010/03/04
いよいよ明日3/5（金）大阪府八尾市に
「大盛軒」がOPENします！
大盛軒では自家製麺を使用しています！
大和製作所製麺指導講師のお二方､ご指導有り難う御座いました！
 
指導をうけた麺屋青山代表 青山英昭氏 麺屋こうじグループ代表 田代浩二氏
 
大盛軒は今従業員を募集中です！
一緒に働きたいという方は kouji-dream@tune.ocn.ne.jp まで
ご連絡下さい。
2010/03/02
ご存じ「麺屋青山」から７店舗目
となる「どてちんⅡ」がOPENしました！
そしてその「麺屋青山」代表の青山英昭氏を
筆頭にグループきってのすごい奴らが関西に
集結します！
ZERO-ONE、鷹の爪など数々の味を開発
してきた味の番人！
お台場常勝軒、常勝軒千葉本店など
数々の店舗の立ち上げを手がけてきた
麺絆の継承者！など
大集結です！
青山英昭
2010/03/01
明日3/2（火）夜8時からテレビ東京にて
「最強ラーメン伝説これぞ必食のNo１決定戦!!」に
山岸マスターが登場いたします！
是非ご覧下さい！
2010/02/27
毎月第１・第３火曜日は「大黒屋本舗野田」が
全く違う店舗になっちゃいます！
その名も「めんや中村」！
大黒屋本舗野田の店主中村が送る新ブランド！
淡麗コクうま「濃厚あごそば・濃厚あごつけめん」
はやみつき必至です！
３月２日堂々OPENです！
2010/02/27
大人気の鷹の爪からついに
「つけ麺」が
近日販売開始致します！
お楽しみに！！！
2010/02/21
サークルＫサンクスから麺屋こうじグループでも超人気店「麺屋 青山」の青山英昭が監修したつけめん
「麺屋 青山監修 つけめん（あつもり）」が、２月２３日から、関東地区のサークルＫと
サンクス１４５９店（２０１０年１月末現在）で販売します。
販売期間は、３月８日までの期間限定です。価格は４８０円（税込）です。
「麺屋 青山」は、千葉県に６店舗を構える実力人気ラーメン店です。
麺屋こうじグループで修行をし独立した店主の青山氏は、定番のラーメンだけでなく、
創作メニューにも定評があります。
今回は、店主の青山英昭氏の監修を受け、お店の自慢のつけめんの味を可能な限り再現しました。
とくに青山氏がこだわった麺の食感とつけだれとのバランスは、ユズの風味も相まって、
絶妙な仕上がりになっています。
◎商品概要
「麺屋 青山監修 つけめん（あつめん）」４８０円
▼極太麺にあっさりとした魚介豚骨スープを合わせました。
▼具も刻みチャーシュー、煮玉子、メンマ、ほうれん草、白髪ネギ、ユズと具だくさんです
▼別添の魚粉とのりで風味を引き立てました。
2010/02/13
千葉県市川市行徳駅前ににOPENした新店
「鷹の爪」がOPENより一週間が過ぎました。
おかげさまで連日大盛況です！
寒い中沢山の方に列んで頂き有り難う御座います。
これからも頑張りますので応援宜しくお願い致します。
2010/02/09
只今柏大勝軒で限定ラーメンを発売中です！
その名も「ザ・中華蕎麦」！！
鶏と煮干しで丁寧に仕上げた淡麗スープ！
あっさりなのにコクと旨味が残るどこか懐かしい味の
ラーメンです。
2月末日迄の提供ですのでお早めにどうぞ！
※通常メニューに中華蕎麦がありますがこちらのラーメンとは
違いますのでご注意下さい。
2010/02/08
先週OPENした「鷹の爪」がOPEN記念に2/14日迄
鳳凰麺780円を290円で提供中!!
一杯一杯鍋で作る鳳凰麺はシャキシャキの野菜に麻婆茄子を
かけたウマ辛ラーメン！やみつきになる事うけあいです！
更にトッピングに超でっかい「唐揚げ」が登場！
外はカリッカリ！中はジューシー！一度食べたら忘れられません！
ぜひこの機会にご来店下さい！
2010/02/03
いよいよ明日2/4（木）に市川市に新店がOPEN致します。
その名も 「激辛拉麺 鷹の爪」！
OPENを記念して2/4～2/14迄
鳳凰麺を一杯290円で提供致します！
住所 千葉県市川市行徳駅前1-21-13
TEL 04-7358-3787
2010/01/29
経営理念のページを更新しました。
2010/01/28
本日17:30からBayFMにて麺屋青山の青山英昭氏が出演します。
ぜひお聞き下さい！
2010/01/26
大勝軒系でもなく角ふじ系でも
ない田代式こうじ流を関西で
展開します！
師匠山岸一雄から受け継いだ魂・精神を田代浩二が
田代式こうじ流で関西に（・麺屋青山・中華蕎麦とみ田
・群馬No.1の満帆・麺処ほん田・麺屋律・その他など）
山岸一雄の精神を受け継いだ店舗を出店致します。
現在企画段階なので詳しい事は言えませんが、
そういった魂・精神を受け継いでくれる方を募集します。
新しい試みに参加したいという方は是非応募して下さい！
（メールでお気軽にご応募下さい）
また、随時HP上で詳細をUpして参ります。
※自分を試したい方、新規事業に挑戦したい方などなど…
多数の応募お待ちしてます！
もちろん応募者には詳しい説明をしますし、質問だけの方も
大歓迎です！
尚、店舗オープンの際は店舗に田代浩二寝泊まりで徹底的にこうじ流を指導致します！
寝袋を用意してからご応募下さい！
社長になるのは簡単です。20年、30年と長く継続出来る経営者になるのは本当に
難し事です。 そんな長く継続出来る経営者を目指して一緒に頑張りましょう。
2010/01/16
麺屋こうじグループで修行独立した
超人気店
「中華蕎麦とみ田」の店主富田治が監修した「中華蕎麦とみ田 つけそば」
が千葉県内のセブンイレブンで販売中です！
他にも柏大勝軒をはじめグループ各店で修行し独立した「満帆」の商品も
サークルKで販売するなど各地で麺屋こうじグループからの独立者が
大活躍中です！
2010/01/04
新年明けましておめでとう御座います！
今年も茨城大勝軒グループをお願い致します！
2009/12/31
2009年も応援いて頂き誠に有り難う御座いました！
また来年も応援宜しくお願い致します。
ココで本年最後のお知らせです！
東池袋大勝軒の味を受け継いだつくば大勝軒が
目の前に大きくなってリニューアルオープンしました！
名前も飛躍の意味も込めて「うさぎ家」として
さらなる発展を目指します！応援お願い致します！
2009/12/23
本日、茨城県つくば市西大橋にて
常勝軒総本店がオープン致しました！
オープンを心待ちにして頂いていた皆様お待たせしました！
中の待合い室が一杯になってしまい外にまで並んで頂きました。
店内の様子
今回オープンした二つの常勝軒は数々の伝説店を
世に送り出した我が大勝軒グループの
いわば集大成的なお店です！
まずはどちらの店舗も是非３回は食べてみて下さい。
３回以上食べれば間違いなくやみつきになります！
2009/12/19
本日、千葉県千葉市緑区おゆみ野中央にて
常勝軒千葉本店がオープン致しました！
寒い中沢山のお客様にお越し頂き有り難う御座います。
常勝軒千葉本店のスタッフ
開店直後にはこれだけの長蛇の列が出来ました！
来週は常勝軒総本店がオープンします！
どちらの店舗もかなりの気合いが入っているので
期待できますよー！
お客様に喜んでいただくよう頑張りますので
応援宜しくお願い致します！
2009/11/26
12月1日～12月20日迄、麺屋こうじグループ
千葉エリアの店舗が合同で限定メニューを
販売致します！
限定ラーメンNo.1はどの店舗か
真剣勝負をします！
気になる店舗があったら食べに行ってみて下さい！
どの店舗が一位になったかはホームページ上で
報告します！
2009/11/21
本家大黒屋本舗平井で11/25～11/29迄の5日間
夜の部のみ、その日限りの限定創作ラーメン
を販売致します！
当日の夜の部は限定創作らーめんのみの
販売になります！通常メニューは販売
致しませんのでご注意下さい！
2009/11/15
11月19日に茨城大勝軒佐貫本店にて
ZERO-ONEの立ち上げや数々の人気メニューの開発を手がけるなど
グループの「味の番人」が作った限定激辛ラーメンを販売致します！
「激辛ラーメン鷹の爪」！！
販売は朝11:00～スープ終了迄で100食限定！
売り切れ必至ですのでお早めにお越し下さい！
2009/05/01
明日5/2に麺屋青山グループ６号店「濃厚らーめんガツリ」がオープン致します！
麺屋青山よりワンランク上のラーメンをコンセプトに屋号にあるようにガッツリ濃厚なラーメンを
看板メニューに一味違ったラーメンを提供します。
営業時間 11時～24時
住所 千葉県印旛郡酒々井町中川119
2009/04/01
埼玉県春日部市の隠れた名店「大黒屋本舗春日部店」
と同じく埼玉県新座市の超人気店「麺家うえだ」の夢のコラボが
実現しました！
その名も「焦がし醤油つけ麺」！
このために作った特製醤油で、醤油とスープをバーナーで一気に焦がします！香ばしさと苦みが
絶妙なつけ麺です！トッピングはスパイシーなちゃあしゅうとスープで丁寧に三時間煮込んだ
ロールちゃあしゅうの二枚がのります！新鮮なしゃきしゃきキャベツに特製メンマ、星形のはんぺん
までのってます！昼の部限定なのでお早めにどうぞ！！
 
焦がし醤油を焦がすうえだのみさえ店主 麺家うえだのみさえ店主と春日部の鶴岡店主
2009/04/01
群馬の別会社化について
この度、群馬県の5店舗（常勝軒伊勢崎店、常勝軒前橋店、大黒屋本舗下小鳥店
大黒屋本舗沖町店、麺屋にし田）は、地域に密着し、よりお客様にご満足頂ける
店づくりを行うため、別会社化することになりました。
社名は、景勝軒（けいしょうけん）、代表者 桜岡一生（さくらおか かずお）となります。
景勝とは、景色が優れていることという意味ですが、群馬の美しい景観と、田代浩二氏の
心を継承（けいしょう）すると２つの意味から名付られました。
今度とも宜しくお願い申し上げます。
2009/01/12
1/15日にあの「山勝角ふじ」が、本家角ふじ連雅會直系３号店「雅商會」を
オープンします！大変混雑が予想されるのでぜひお早めにどうぞ！
・住所 松戸市２０世紀ヶ丘柿の木町１６－２
・営業時間 １１：００～２４：００
・定休日 １月は月曜定休日
※昼夜でメニューが違います 昼 濃厚豚骨魚介
夜 こってり背脂ラーメン
2008/12/25
茨城大勝軒グループ、群馬方面専用HPの、
「群馬のらーめん・つけ麺 常勝軒・大黒屋本舗」のHPへのリンクを付けました。
群馬方面の詳しい店舗情報はこちらをご覧下さい。
2008/10/11
無限大西千葉店がオープンしました。
おかげさまで連日盛況です。
  
一生懸命頑張りますので、今後ともよろしくお願いします。
2008/10/08
ワンズモール特設ページをつくりました。 →こちら
2008/10/03
ラーメン無限大西千葉店が10月7日（火）12時にオープンします。
住所：千葉県千葉市中央区松波２－５－６
総武線西千葉駅北口徒歩１分
電話：043-253-7411
営業時間：11時～22時（当分の間） オープン日のみ12時開店です。
不定休
2008/09/27
本日、大勝軒桜ROZEOオープンしました。
富田治氏のプロデュースのファミリー・グループ向けの新店です。
小さいお子様連れでも大丈夫です。もちろん駐車場も完備しています。
まずは、その味を確かめてみて下さい。
大テーブル席８卓他
桜色の看板が目印です。（国道6号線上り車線側）
 
一生懸命頑張ります。 初日からお並び頂きありがとうございます。
2008/08/01
恒例の従業員親睦の行事（海）を行いました。
→スナップ写真はこちら
2008/07/14
麺屋にし田（群馬県太田市大原町）が本日オープンしました。
 
柏大勝軒店長、前橋常勝軒店長を経て、にし田をオープンした西田店主
熟練の技が生み出す、洗練された味を存分にお楽しみ下さい。
2008/07/04
本日、「大黒屋本舗野田店」がオープンしました。
ウニクス野田を目指して来て下さい。すぐ近くです
「昼」は大勝軒系、「夜」は角ふじ系と2つの顔を持つお店です。
是非両方の味を食べてみて下さい。店主 (中村)
 
2008/06/28
本日、「麺絆や５１９」がオープンしました。
 
本日、無事にオープン出来ました。
亀戸の皆様に愛されるよう、一生懸命頑張りますので応援して下さい。
「本格四川辣子担々麺」を味わえる店です。
是非、一度ご賞味下さい。（店主）
2008/06/19
6月28日（土）11時 「麺絆や ５１９」が亀戸にオープンします。
住所 東京都江東区亀戸２－１４－６ 亀戸駅北口徒歩4分
昼と夜と味が違う大黒屋本舗スタイルのお店です。
6月21日（土）より
本家大黒屋本舗（平井店）にて、お食事した方に、お試しクーポン券（１杯２００円券）を
お渡し致します。
2008/06/16
「男花吹雪」の歌手林あさ美さんのイベント情報
6月21日（土） 石丸電気つくば店
13時～林あさ美さんのステージ
13時30分～握手会及びＣＤ販売
「男花吹雪」（歌手林あさ美）のＣＤを以下のグループ各店で販売中
※一般のＣＤ販売店では取扱いがない場合があります（予約が必要です）
群馬 伊勢崎常勝軒、前橋常勝軒、大黒屋本舗下小鳥店及び沖町店
満帆
埼玉 本庄大勝軒、本庄常勝軒
茨城 つくば大勝軒、明神角ふじ、千代田常勝軒、勝神角ふじ
千葉 麺屋青山系列店、中華蕎麦とみ田、亀ふじ、山勝角ふじ
東京 本家大黒屋本舗（平井店）
2008/06/06
6月29日（日）
「中華そば・特製もりそば 満帆」「ラーメン工房 幸福亭」
「常勝軒」の3店に、今度オープンする「新店」の4店コラボイベントを
行います。
日時：平成20年6月29日（日） 11時オープン
会場：常勝軒前橋店
当日は、限定300食の創作ラーメンのみ販売となります。
（メニューの詳細は、後日Upします）
2008/06/02
「超らーめんナビ」５月月間アクセスランキングで
「満帆」（当グループ独立者）が群馬県１位になりました。
「中華蕎麦とみ田」が千葉県１位、全国２位になりました。
2008/05/31
本日「大黒屋本舗千葉中央店」がオープンしました。
今後とも、ご愛顧のほどよろしくお願いします。
麺は千葉の名店「麺屋青山」の限定麺を使用
  
雨の中お並び頂き 店内も行列です 店長（右）とスタッフ
ありがとうございました。 一生懸命がんばります
 
目印は浮かび上がる文字 行列は伸びるばかりです。
雨の中、長時間お並び頂きまして、ありがとうございました。
お客様のご期待に沿えるよう、一生懸命頑張りますので、応援よろしくお願いします（店主）
2008/05/30
本日「本家大黒屋本舗平井店」がオープンしました。
今後とも、ご愛顧の程よろしくお願いします。
明日は、「大黒屋本舗千葉中央店」がオープンします。
  
スタッフ一同全力でお客様 オープン前に既に行列です 店内も活気で溢れてます。
をお迎えします。
  
店先の「のれん」です 厨房の様子 １ 厨房の様子２
松戸で富田さんが使用
していたものです。
2008/05/21
本日、山岸マスターの半生をテーマにしたＣＤが発売されました。
曲名 「男花吹雪」 歌手 「林あさ美」さん
http://www.mizumakiasami.com/ 林あさ美さん公式サイト
2008/05/09
５月２１日 山岸マスターの半生をテーマにしたＣＤが発売されます。
曲名 「男花吹雪」 歌手 林あさ美さん
当グループでは、この山岸マスターをテーマにした曲を多くの方に聴いて頂きたく
応援して参ります。
※「男花吹雪」のＣＤをご持参の方は、大黒屋本舗平井店（５月３０日オープン）
5月３０日、３１日の両日、らーめん、つけ麺を無料でご提供します。（１杯限り）
  
山岸マスター誕生会で、林あさ美さんが「男花吹雪」を東池袋大勝軒本店で熱唱！
2008/04/03
山岸マスターの誕生会を少し早いのですが行いました。
スナップ写真はこちら→
2008/2/20
「麺屋こうじイベント」報告 更新しました。
詳細はこちら→
2008/2/2
イベント予告詳細
2月20日（水）11時30分～
柏駅西口「麺屋こうじ」にてイベントを行います。
当日は、限定メニューのみの販売となりますので、ご注意下さい。
「中華蕎麦とみ田」富田氏と「きら星」星野氏による
創作らーめんを限定200食販売いたします。
メニュー 「鶏かさね」 900円
ご期待下さい！！
2008/2/1
常勝軒本庄店がオープンしました。
営業時間 11時～23時（スープ終わり次第終了）
写真はこちら→
2008/1/23
常勝軒本庄店がオープンします。
1月31日（木）11時～
住所 埼玉県本庄市若泉3-4-4
電話 0495-22-8666
2008/1/12
居抜き物件を探してます。
募集地域：千葉県（流山市、野田市、船橋市、浦安市、習志野市等）
2008/1/5
東池袋大勝軒本店レセプションスナップはこちら→
2008/1/5
茨城大勝軒グループ新年会のスナップはこちら→
2007/12/31
平成20年1月5日に、東池袋大勝軒本店開店（再開）致します。
住所 東京都豊島区南池袋2-42-8（エアライズタワー前 首都高速高架下）
電話 03-3981-9360
※尚、駐車場の用意がございませんので、公共交通機関のご利用を
お願いします。
2007/12/14
東池袋大勝軒本店忘年会に参加してきました。
スナップ写真はこちら→
2007/12/07
茨城大勝軒グループで修行した富田氏の「中華蕎麦とみ田」が
「ラーメン・オブ・ザ・イヤー2007」の豚骨しょうゆ部門で大賞を受賞しました。
http://ramen.yahoo.co.jp/shop/2007/4.html
2007/11/10
大勝軒牛久店
小麦粉が値上がりしているこの時期にあえて麺を”増量”しパワーアップしました。
中盛以上すべて増量です。もちろん今まで通り大盛まで無料
2007/10/29
麺屋こうじ 「レディースセット」はじめました。
女性のみなさまから、量を少なくして欲しいというご要望にお応えし
麺を通常の2/3の 100gにし、アイスクリームのデザートをお付けし
価格を通常のラーメンと同じ 700円で販売中です。
2007/10/17
10月19日(金)江古田駅前に「大勝軒」がオープンします。
詳しくはこちら
2007/09/30
第3回信州ラーメン博
9/28（金）の状況を写真で報告します。
→こちらをクリック
2007/09/16
 前橋市笂井町に「常勝軒」が9/18（火）にオープンします。
→詳しくはこちら
2007/09/10
常勝軒 アクアシティお台場店のオープン状況の写真を掲載します。
→こちらです
2007/08/28
アクアシティお台場に出店します群馬常勝軒のメニュー一例をご紹介します。
詳細はこちら
2007/08/03
柏Walkerに「麺屋こうじ」「匠神角ふじ」「柏大勝軒」「優勝軒」「麺屋律」
が掲載されました。72～76ページ
2007/6/1
柏駅西口「麺屋こうじ」オープン
詳しくはこちら
2007/5/25
津田沼駅前「無限大」オープン
詳しくはこちら
2007/4/20
国道16号線沿い 柏警察署近く「優勝軒」オープン
詳しくはこちら
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